RINGSAKER: Det er Innovasjon Norge som står bak prisen, som henger høyt for norske gründere og innovatører som forvalter landbrukets menneskelige og materielle ressurser.

Markert seg

Hun har i løpet av noen få år etablert en bedrift med åtte ansatte på Nes i Ringsaker, og har markert seg med en elegant design. Edel Urstad bruker kun naturmaterialer i produksjonen - ull, skinn, silke, lin og hamp. Til GD fortalte Urstad at hun konsekvent har valgt bort bomull på grunn av den ekstremt ressurskrevende og ødeleggende produksjonen for jordsmonn og grunnvannsnivå.

Økologisk

- Jeg ønsker å bidra til å gi de andre naturmaterialene et statusløft og å fremme de fantastiske kvalitetene som blant annet ull innehar, sier Urstad.

Hun leverte i sommer en kolleksjon der hun har brukt tynn ull, og fikk veldig god respons på den. I en tid hvor det er mye fokus på å drive økologisk har Edel Design valgt å satse på kortreiste kolleksjoner fremfor økologiske på grunn av det negative sluttførende CO2 regnskapet.

Alle produksjon foregår på hennes gård, og låven er omgjort til produksjonslokale og show-room i form av et lekkert, helårsåpent galleri. Bedriften driver også med design og produksjon av smykker.

Urstad leverer i dag til over 30 butikker i Norge, og har ambisjoner om å etablere seg internasjonalt. I første omgang i Sverige og Danmark.