Gå til sidens hovedinnhold

Må si opp én tredel av de ansatte: – Ubehagelig, men nødvendig for å overleve

I august skulle Paa Bordet hatt 30 i arbeid. Det var tilstrekkelig med to. Nå jobber flere kokker oppsigelsestiden, mens ledelsen baker brød for å begrense underskuddet etter koronautbruddet.

For abonnenter