RETRORETT: Helstekt ytrefilet, slik den blir servert i Håkons Hall lørdag, med fløtegratinerte poteter, peppersaus og sjampinjong  og med ovnsbakte rot     grønnsaker som kom med 90-tallet. Den gangen skulle det være et speil av saus på tallerkenen.
Asmund Hanslien

Her er 94-retten

Når kokkene finner fram igjen restaurant- retten fra 1994, blir det helstekt ytrefilet med fløtegratinerte poteter og peppersaus.
Publisert